Pommard La Gueule aux Loups – Cave Pourpre https://cavepourpre.com Cave à vin et boutique en ligne | Le Bouscat, Bordeaux Thu, 07 May 2026 09:00:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://cavepourpre.com/wp-content/uploads/2025/12/cropped-Logo-pin-CavePourpre-centre-32x32.png Pommard La Gueule aux Loups – Cave Pourpre https://cavepourpre.com 32 32 Dominique Laurent – Pommard La Gueule aux Loups – 2023 – 75 cL https://cavepourpre.com/produit/produit-62/ Sat, 06 Dec 2025 15:28:16 +0000 https://cavepourpre.com/produit/produit-62/ Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence : la puissance et les tanins du Pommard s'apprivoisent avec bonheur sur la chair fondante et les arômes d'herbes du gigot.

Bœuf bourguignon mijoté au vin rouge : accord régional par excellence, le plat mijoté et la sauce réduite répondent à la densité et aux notes de fruits mûrs du vin.

Duxelles de champignons en feuilleté, sauce aux noix : l'umami concentré de la duxelles et le gras de la sauce aux noix dialoguent avec la structure tannique du Pommard pour un accord végétarien gastronomique à la hauteur.

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