Le Domaine Auguste Clape est l’un des plus grands domaines de l’AOC Cornas, installé au cœur de l’appellation sur la rive droite du Rhône. Le vignoble appartient à la même famille depuis près de 250 ans, transmis souvent par les femmes de la lignée — Frugier, Rousset puis Clape.
Auguste Clape, fils de vignerons languedociens, épouse Henriette Rousset en 1949 et reprend avec elle un domaine de 4 hectares alors orienté vers la polyculture. Visionnaires, ils créent dès 1955 le premier marché au vin de Cornas et commencent à embouteiller leur production au domaine, une démarche révolutionnaire pour l’époque.
Leur fils Pierre Clape rejoint le domaine en 1988 après des expériences au Domaine Tempier à Bandol et au Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape. Son propre fils Olivier Clape l’a rejoint en 2002, et tous deux perpétuent aujourd’hui la philosophie exigeante définie par le patriarche, disparu en 2018 à l’âge de 93 ans.
Le domaine s’étend sur environ 9 hectares, dont l’essentiel planté en Syrah pour les Cornas, et une petite part en Marsanne et Roussanne pour les Saint-Péray blancs. Les vignes, d’un âge exceptionnel (de 15 à 100 ans), sont plantées sur des coteaux abrupts aux sols granitiques. Le travail est entièrement manuel — les pentes vertigineuses excluant toute mécanisation — et la philosophie reste ancrée dans la tradition : vendanges en grappes entières, levures indigènes, longs élevages en vieux foudres. Le Domaine Auguste Clape est aujourd’hui considéré comme l’âme même de Cornas, référence absolue pour les amateurs du monde entier.
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