Domaine du Closel

Le Domaine du Closel est installé au Château des Vaults, au cœur du village de Savennières, en Anjou, à une quinzaine de kilomètres au sud-ouest d’Angers. La seigneurie des Vaults est attestée dès 1495, faisant du domaine l’un des plus anciens de l’appellation.

Le vignoble s’inscrit dans une lignée féminine remarquable. Après avoir appartenu à la descendance d’Emmanuel de Las Cases (biographe de Napoléon), le domaine a été développé par Michèle Bazin de Jessey dans les années 1960, qui a créé la société d’exploitation Les Vins Domaine du Closel. Sa fille Evelyne de Pontbriand prit les rênes en 2001 et hissa le domaine parmi les références absolues de l’appellation, avant que la famille de Pontbriand ne reprenne le flambeau avec ses enfants aujourd’hui aux commandes.

Le vignoble couvre 16 hectares dont 13 hectares de Chenin Blanc pour l’appellation Savennières, complétés par 2 hectares de Cabernet Franc et 1 hectare de Cabernet Sauvignon pour les vins d’Anjou. Les parcelles s’étendent sur les coteaux exposés sud-ouest en bord de Loire, sur des sols peu profonds et très chauds de schistes pourpres et verts, de grès et de roches volcaniques.

Le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 2009 et en biodynamie, avec la double certification Demeter et Biodyvin. Les vinifications se font en levures indigènes, avec un minimum d’intrants, dans le respect des rythmes naturels. Une adresse essentielle de Savennières, d’une rare élégance.