Torbreck

Torbreck Vintners est un domaine australien fondé en 1994 par David Powell dans la Barossa Valley, en Australie du Sud. Son histoire commence autour d’une conviction : les vieilles vignes de Shiraz et de Grenache de la Barossa, abandonnées et négligées, étaient capables de produire des vins d’exception. Powell les réhabilite une à une, les travaille en métayage. Le nom Torbreck est emprunté à une forêt d’Écosse où il avait travaillé comme bûcheron.

Le domaine est aujourd’hui dirigé par le chef vigneron Ian Hongell et produit une large gamme autour des cépages rhodaniens : Shiraz (Syrah), Grenache et Mataro (Mourvèdre). Torbreck vinifie de manière traditionnelle : cuves ouvertes, presse à panier, élevage en chêne français.

Ses vins vont de la cuvée d’entrée de gamme gourmande au RunRig mythique, issu de vignes de 120 à 170 ans. Torbreck est une référence mondiale du Shiraz de la Barossa Valley.