Producteur: Vincent Gaudry

Le Domaine Vincent Gaudry est installé à Sury-en-Vaux, au pied de la colline de Sancerre. L’exploitation familiale appartient à la famille depuis plusieurs générations. Vincent Gaudry rejoint son père dans le domaine en mille neuf cent quatre-vingt-onze, alors qu’il n’a que seize ans. Dès mille neuf cent quatre-vingt-quinze, il introduit les méthodes biologiques au vignoble et obtient la certification Ecocert en deux mille deux. En deux mille, il se lance dans la biodynamie et devient en deux mille quatre le premier producteur de Sancerre certifié Demeter. Aujourd’hui, Vincent et son épouse Séverine exploitent onze hectares de vignes, dont quatre-vingt-dix pour cent en sauvignon blanc et dix pour cent en pinot noir. Les pratiques sont organiques, biodynamiques et régénératives, dans une approche qui respecte la sagesse des générations passées. Vincent Gaudry travaille sans artifice, cherchant à produire des vins transparents, authentiques et profondément connectés à la terre. Ses Sancerre figurent parmi les plus fins et les plus élégants de l’appellation.