Atelier dégustation : Jura, Savoie : pépites méconnues

Il y a des vignobles que la montagne a protégés de tout : des modes, de l’uniformisation, de l’oubli des cépages anciens. Accrochés aux pentes du Jura et de la Savoie, ils ont gardé des raisins qu’on ne trouve quasi nulle part ailleurs et des vins qui ne ressemblent à aucun autres.
Le temps d’une soirée, nous vous emmènerons sur ces coteaux d’altitude : vous comprendrez pourquoi les sommeliers du monde entier s’arrachent ce que tout le monde a longtemps ignoré.