Atelier dégustation : La Bourgogne

Parlons peu, parlons cru. La Bourgogne, c’est l’aristocratie du vin : des parcelles minuscules, des noms qui font trembler les salles des ventes, et cette obsession du détail qui confine au fanatisme. Ici, quelques mètres peuvent tout changer, et un seul cépage – Pinot Noir ou Chardonnay – suffit à exprimer mille nuances. Romanée-Conti, Montrachet, Chambertin… derrière ces noms mythiques se cachent des vignerons qui perpétuent un art millénaire. Venez percer les secrets de ce vignoble où la notion de terroir a été inventée.