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Fiche technique de la cuvée Riesling Beblenheim BBHM 2024 de Trapet

Pays : France
Région : Alsace
Producteur : Trapet
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec frais, Vin blanc sec léger, Vin blanc sec minéral
Appellation : (AOC) Alsace
Cépage dominant : Riesling
Assemblage : Riesling
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Riesling Beblenheim BBHM 2024 de Trapet en quelques mots

Un riesling sec et droit, aux arômes de citron, de pomme verte et de pierre humide. La bouche est tendue, précise, avec une acidité nette et une finale saline qui traduisent fidèlement le caractère du terroir.

Le producteur :

Le Domaine Trapet s’inscrit parmi les grandes signatures françaises engagées dans une viticulture biodynamique exigeante et réfléchie. Que ce soit en Bourgogne ou en Alsace, la famille recherche avant tout l’expression la plus juste des terroirs, à travers des vins précis, équilibrés et profondément ancrés dans leur lieu d’origine, privilégiant la fraîcheur, l’énergie et la capacité de garde plutôt que la démonstration.

Accords mets et vin

Parfait avec un poisson blanc rôti au four, une choucroute garnie de poissons ou une tarte à l’oignon alsacienne. Sa tension et sa droiture accompagnent une cuisine franche et savoureuse, où la fraîcheur et la netteté des saveurs priment.

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