Description de la cuvée
Un Morey-Saint-Denis racé et raffiné, mêlant des arômes de cerise noire, de pivoine et de sous-bois délicat. La bouche est soyeuse et élancée, portée par des tanins fins et une trame minérale qui allonge la finale avec beaucoup d’élégance.
Accords mets et vins
Description du producteur : Dujac
Domaine iconique de la Côte de Nuits, Dujac signe depuis la fin des années 1960 des vins d’une finesse et d’une profondeur remarquables. Travaillant en biodynamie et avec un soin minutieux à la vigne comme en cave, la famille Seysses révèle l’élégance des grands terroirs bourguignons à travers des cuvées ciselées et vibrantes.