Pays : France Région : Bourgogne Assemblage : Chardonnay Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature Degré alcoolique : 14,00% Buvabilité : Prêt à boire Capacité de garde : 5 à 10 ans Température de service : 12°C-14°C
Description de la cuvée
Ce Mâcon-Villages plein de fraîcheur exprime une belle gourmandise avec ses notes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches. La bouche, vive et équilibrée, affiche une belle tension minérale et une jolie persistance.
Accords mets et vins
Idéal avec une quiche aux épinards et ricotta, un cabillaud vapeur et sauce citronnée, ou un fromage de chèvre affiné. Sa fraîcheur et sa minéralité équilibrent les plats aux textures moelleuses.
Description du producteur : Robert Denogent
Figure du Mâconnais, Robert Denogent se distingue par des élevages longs en fûts, révélant des Chardonnay puissants et complexes. Ses vins, à la texture riche et à la minéralité marquée, s’expriment avec intensité et une belle profondeur aromatique.
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