Pays : Italie Région : Campanie Assemblage : Fiano Label – Méthode de production : Degré alcoolique : 13,50% Buvabilité : Prêt à boire Capacité de garde : 5 à 10 ans Température de service : 12°C-14°C
Description de la cuvée
Ce Fiano di Avellino blanc sec élégant et minéral exprime des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche miellée. La bouche, ample et cristalline, dévoile une belle fraîcheur et une longue persistance.
Accords mets et vins
Parfait sur un fritti di calamari, un risotto de petits pois ou une volaille au citron. Ce Fiano di Avellino, tendu et complexe, accompagne des plats raffinés et bien assaisonnés.
Description du producteur : Vinosia - Luciano Ercolino
Basé en Campanie, Luciano Ercolino valorise les grands cépages locaux comme l’Aglianico, la Falanghina et le Fiano. Ses vins sont puissants mais toujours bien définis, avec une belle expression fruitée et une structure taillée pour la garde.
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