Description de la cuvée
Un Pomerol construit sur une belle matière et une structure solide, sans excès. Le vin est dense, avec du fond, mais reste équilibré et bien tenu. À la dégustation, on retrouve des fruits noirs mûrs, des notes légèrement épicées et une touche plus sombre typique de l’appellation. La bouche est ample, les tanins sont présents mais déjà bien intégrés, et la finale est longue et régulière. Un vin sérieux, encore jeune, qui gagnera en harmonie avec le temps.
Accords mets et vins
Description du producteur : Château Nénin
Château Nénin est une propriété majeure de Pomerol, parmi les plus étendues de l’appellation, implantée sur le plateau et ses sols emblématiques. Le domaine appartient aux Domaines Delon, également à la tête de Léoville Las Cases, apportant à Nénin une exigence et une vision clairement orientées vers la précision et la tenue dans le temps. Les vins séduisent par leur profondeur maîtrisée, leur élégance naturelle et une vraie capacité à conjuguer plaisir immédiat et potentiel de garde.