Richard Kershaw – Clonal Selection Chardonnay – 2021 – 75 cL

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Richard Kershaw - Clonal Selection Chardonnay - 2021

(WO) Elgin - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sec

69,00  TTC

En stock

Infos sur la cuvée

Pays : Afrique du Sud
Région : Coastal Region
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Un grand chardonnay d’altitude, à la fois ciselé et sensuel, mêlant citron mûr, pomme jaune, fleurs blanches et une touche subtilement grillée. La bouche est ample mais tendue, portée par une acidité précise et un élevage d’une grande finesse, qui apporte du volume sans jamais masquer l’énergie du vin.

Accords mets et vins

Parfait avec un poisson noble rôti, une volaille fermière à la crème ou unE belle pâte pressée affinée. Sa texture soyeuse et sa tension minérale en font un blanc de gastronomie, élégant et profondément séduisant.

Description du producteur : Richard Kershaw

Installé à Elgin, l’un des terroirs les plus frais et les plus exigeants d’Afrique du Sud, Kershaw Wines est le projet personnel de Richard Kershaw MW. Le domaine s’est imposé comme une référence pour ses vins d’altitude d’une précision remarquable, inspirés par une vision bourguignonne où la pureté, la tension et la profondeur priment sur toute démonstration de puissance.

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