André Delorme

La Maison André Delorme est installée à Rully, dans la Côte Chalonnaise, berceau historique des vins effervescents de Bourgogne. Fondée en 1942 par André Delorme, la maison s’impose rapidement comme pionnière dans l’élaboration de Crémants de Bourgogne, et participe activement à la reconnaissance de l’appellation, obtenue en 1975.

En 2005, Éric Piffaut, dont la famille officie dans le vin à Rully depuis plus d’un siècle, reprend les rênes de la maison. Le vignoble s’étend sur plus d’une centaine d’hectares répartis entre Rully, Mercurey, Givry, Bouzeron et Montagny, cultivés en Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et Gamay.

Les caves historiques, taillées dans la roche sous Rully, offrent des conditions idéales pour les longues prises de mousse et l’élevage des crémants. Les vins d’André Delorme sont aujourd’hui reconnus pour leur régularité, leur précision et leur excellent rapport qualité-prix, et figurent régulièrement au palmarès des concours nationaux et internationaux.