Badenhorst

A.A. Badenhorst Family Wines est un domaine familial du Swartland, en Afrique du Sud. En 2008, les cousins Adi et Hein Badenhorst reprennent la ferme de Kalmoesfontein dans le district de Paardeberg, avec ses vieilles vignes en gobelet abandonnées et un chai en ruines qu’ils restaurent entièrement. Adi, ancien vinificateur chez Rustenberg à Stellenbosch, apporte son savoir-faire ; ensemble, ils font de Kalmoesfontein l’une des adresses les plus excitantes du renouveau viticole sud-africain.

Le domaine s’étend sur 28 hectares de vieilles vignes en gobelet non irriguées, plantées dans les années 1950-60 sur les pentes granitiques du Paardeberg, avec en tête de cortège le Chenin Blanc, le Cinsault et le Grenache. La viticulture est biologique, sans intrant de synthèse. Au chai, l’approche est résolument traditionnelle et peu interventionniste : levures indigènes, fermentation en cuves béton ou en kuipes en bois ouverts, longs élevages en grands foudres. Membres fondateurs du collectif Swartland Independent Producers, les Badenhorst ont contribué à imposer le Swartland sur la carte des grands vignobles du monde.

Les rouges et blancs d’A.A. Badenhorst sont reconnus pour leur personnalité, leur fruit éclatant et leur profondeur : des vins de terroir authentiques, à mille lieues des productions standardisées du Nouveau Monde.