Château Crabitey

Le Château Crabitey porte en lui une histoire singulière : en 1872, les sœurs franciscaines fondent un orphelinat sur cette propriété de Portets et y développent le vignoble comme ressource essentielle de leur communauté pendant plus d’un siècle. En 1985, l’ordre fait appel à Jean-Ralph de Butler, ingénieur agronome, pour moderniser et relever le domaine. Son fils Arnaud de Butler prend le relais en 1998 et rachète le domaine aux sœurs en 2008.

Arnaud de Butler engage alors un programme ambitieux de restructuration : le vignoble passe de 12 à 30 hectares, 50% des vignes sont replantées en privilégiant le Cabernet Sauvignon sur les meilleures croupes de graves, un nouveau chai de vinification est construit, et la certification ISO 14000 est obtenue en 2017. Aujourd’hui, le Château Crabitey est l’une des références de l’appellation Graves dans le secteur de Portets, sur un terroir de graves garonnaises profondes comparable aux crus classés de Pessac-Léognan.