Château Magdeleine Bouhou

Le Château Magdeleine Bouhou est situé à Cars, au cœur de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de la Gironde face à Pauillac.

Les premières traces du domaine remontent au XVIIIe siècle. Repris en 2021 par la famille Eakin, d’origine irlandaise, le Château poursuit une conversion en agriculture biologique entamée en 2019 et adopte des vinifications douces, avec l’introduction d’amphores et de foudres pour les élevages.

Le vignoble s’étend sur 17 hectares de sols argilo-calcaires, plantés majoritairement en Merlot et Malbec, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc en rouge, ainsi que des plantations récentes de Roussanne, Sémillon et Chardonnay en blanc. Le nom « Bouhou » vient du vent fort venu de l’estuaire, qui ventile naturellement les vignes.

Les vins du domaine sont reconnus pour leur fruit éclatant, leur fraîcheur et leur identité sincère.