Château Pradeaux

Le Château Pradeaux est situé à Saint-Cyr-sur-Mer, dans le Var, à quelques kilomètres du littoral méditerranéen et au cœur de l’appellation Bandol.

Le domaine tiendrait son nom des « prés d’eaux », ces terrains autrefois marécageux qui bordent la propriété.
La famille Portalis est installée aux Pradeaux depuis 1752, lorsque Jean-Étienne-Marie Portalis, rédacteur du Code Civil et ministre de Napoléon Ier, en hérite. En 1939, Suzanne et sa fille Arlette Portalis fuient Paris occupé pour s’y réfugier. Arlette apprend le métier de vigneronne dans les circonstances, participe activement avec Lucien et Lucie Peyraud du Domaine Tempier à la création de l’appellation Bandol en 1941, et redonne ses lettres de noblesse au domaine. Cyrille Portalis prend la relève en 1983, rejoint depuis 2011 par son fils Étienne, neuvième génération de Portalis aux Pradeaux.

Le vignoble s’étend sur 22 hectares d’un seul tenant autour d’une bastide du XVIIème siècle, bordé de pins et d’oliviers multi-centenaires. Il est planté à plus de 80% en Mourvèdre, complété de Cinsault, de vieux Grenaches et de quelques pieds de Carignan, Counoise et Barbaroux.
Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, sans désherbant ni traitement chimique, et travaille en conversion vers la certification bio. La philosophie reste celle d’un Bandol de tradition absolue, loin des styles modernes plus flatteurs.

Les vins du Château Pradeaux figurent parmi les très grands classiques de Bandol, recherchés par les amateurs pour leur austérité juvénile, leur puissance et leur capacité à vieillir pendant des décennies en prenant des allures de très grands crus.