Cristom

Le domaine Cristom Vineyards est l’une des références incontournables de la Willamette Valley, en Oregon, et l’un des grands ambassadeurs du Pinot Noir américain. Fondé en 1992 par Paul et Eileen Gerrie, qui s’installent dans l’Eola-Amity Hills AVA après une rencontre déterminante avec les pionniers de l’Oregon, le domaine porte un nom hommage à leurs deux enfants Christine et Tom.

Le vignoble couvre une centaine d’hectares plantés sur des sols volcaniques de basalte (Jory), répartis sur cinq parcelles emblématiques portant le nom des femmes de la famille : Eileen, Jessie, Louise, Marjorie et Paul Gerrie Vineyard. Aujourd’hui, c’est Tom Gerrie qui dirige la propriété, accompagné depuis 2019 par le winemaker Daniel Estrin (auparavant chez Littorai en Californie).

Sous leur impulsion, le domaine a achevé sa transition vers la biodynamie, entamée en 2017. La vinification reste fidèle à la tradition Cristom : utilisation systématique des grappes entières (l’une des signatures du domaine depuis 30 ans), fermentations avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne français. Cristom cultive principalement le Pinot Noir et le Chardonnay, et ses vins sont reconnus pour leur élégance, leur précision et leur capacité à exprimer fidèlement les sols volcaniques de l’Eola-Amity Hills.