Daniel Bouland

Le Domaine Daniel Bouland est implanté au hameau de Corcelette, entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais. Issu d’une famille de vignerons, Daniel Bouland s’est partagé le domaine familial avec son frère et exploite aujourd’hui 9 hectares sur les appellations Morgon, Chiroubles et Côte de Brouilly.

Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2012. Sur les parcelles en gobelet, dont certaines ont été plantées en 1926, tout le travail est réalisé à la main, sans passage possible du tracteur. Les vignes très âgées produisent naturellement de petits rendements et des baies concentrées.

Au chai, Daniel utilise le minimum de soufre, vinifie en grappes entières et élève en foudres. Ses Morgon sont reconnus pour leur intensité de fruit, leur minéralité presque sauvage et leurs tarifs très accessibles au regard de leur qualité.