Domaine de Merlet

Le Domaine de Merlet est une propriété familiale de Léognan, au cœur de l’AOC Pessac-Léognan, voisine des Châteaux Haut-Bailly et La Louvière. La chartreuse du domaine date de 1763. Victime du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, le vignoble est resté en sommeil pendant près d’un siècle, cultivant une petite parcelle pour la consommation personnelle de la famille.

C’est en 1989 que trois membres de la famille Tauzin décident de redonner vie au domaine et de replanter progressivement les vignes. Le vignoble compte aujourd’hui 4,5 hectares sur des graves filtrantes, terroir identique à celui des grands crus classés du secteur. L’emploi des herbicides est proscrit ; les sols sont travaillés intégralement pour maintenir leur vitalité.

Le Domaine de Merlet produit des Pessac-Léognan rouges expressifs et structurés, avec la signature des grandes graves bordelaises : du fruit, de la trame tannique et un boisé intégré. Une belle adresse confidentielle dans l’une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux.