Domaine des Voûtes Dorées

Le Domaine des Voûtes Dorées est une exploitation familiale implantée à Bagnols, au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, dans le Rhône. La famille Carron y produit du vin depuis plusieurs générations. Daniel Carron a repris les vignes familiales à la fin des années 1980 et s’est installé dans la cave actuelle, bâtie en pierres dorées typiques de la région, à la fin des années 1990.

Depuis 2018, son fils Bastien, ingénieur agronome et œnologue diplômé, travaille à ses côtés. Ensemble, ils gèrent plus de 30 hectares de vignes répartis sur plusieurs communes autour du domaine, en AOC Beaujolais. La diversité des sols, entre argilo-calcaires et granites, leur permet de proposer une gamme de vins aux expressions variées.

En cave, les vinifications se font dans de grandes cuves béton selon la tradition beaujolaise, avec une approche parcellaire. Le style du domaine est franc et fruité : des vins qui expriment sans détour le Gamay et le terroir des Pierres Dorées.