El Enemigo (Bodega Aleanna) est un projet créé en 2007 en Argentine par deux figures du monde vinicole de Mendoza : Alejandro Vigil, œnologue-agronome et vinificateur de renom, et Adrianna Catena, membre de la célèbre famille Catena Zapata. Le nom du projet, « l’ennemi », désigne l’adversaire intérieur que tout créateur doit affronter.
Alejandro Vigil est un perfectionniste obsédé par les sols : ancien chef du département sols de l’Institut argentin du vin, il applique à El Enemigo la même rigueur qu’à ses travaux scientifiques. Les vinifications se font avec levures indigènes dans des œufs béton, foudres anciens d’Alsace et cuves ; pas d’intrants sauf ce qui est strictement nécessaire.
La gamme El Enemigo explore les grands cépages de Mendoza — Malbec, Cabernet Franc, Bonarda, Chardonnay — avec une approche fraîche, précise et ancrée dans le terroir. Leurs vins sont prisés des amateurs de vins de caractère du monde entier.
Argentine - (IG) Mendoza
Bouteille (75 cL)
24,00 € TTC
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