Haute Févrie

Le domaine de la Haute Févrie est installé à Maisdon-sur-Sèvre, au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine. Fondé dans les années 1970 par Claude Branger, il est aujourd’hui dirigé par son fils Sébastien Branger, qui a repris les rênes en 2010 et continue de faire progresser le domaine.

Le domaine couvre une trentaine d’hectares sur les plus beaux terroirs de la commune, avec des parcelles plantées sur des sols variés : gneiss, micaschistes, orthogneiss. Sébastien Branger a pleinement converti le domaine en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la vie des sols, à la préservation des vieilles vignes et aux pratiques manuelles.

À la cave, les vinifications se font avec levures indigènes, élevages longs sur lies fines (parfois plusieurs années) en cuves souterraines, interventions minimales. Les Muscadet de la Haute Févrie sont reconnus comme des références de l’appellation, recherchés pour leur tension, leur salinité et leur capacité à démontrer la grandeur du Melon de Bourgogne sur ses terroirs granitiques nantais.