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Le Domaine de La Rectorie est implanté à Banyuls-sur-Mer, dans le Roussillon, sur les coteaux schisteux qui plongent dans la Méditerranée.
Le domaine est repris en 1984 par les frères Marc et Thierry Parcé, qui décident de réhabiliter le vignoble familial et de produire des vins secs en complément des Banyuls traditionnels. En 2010, Jean-Emmanuel Parcé, fils de Marc, rejoint l’aventure et imprime sa marque, recentrant le vignoble sur 34 hectares répartis en une cinquantaine de parcelles aux expositions et altitudes très diverses, de 0 à 400 mètres.
Le vignoble est conduit dans le respect du vivant, sur des sols de schistes bruns travaillés en terrasses ancestrales. Les vinifications sont parcellaires, avec un usage mesuré du soufre et un élevage adapté à chaque cuvée.
Les vins de La Rectorie sont reconnus pour leur précision, leur fraîcheur saline et leur capacité à exprimer la singularité des terroirs maritimes de Banyuls-Collioure, aussi bien sur les blancs et rouges secs que sur les Banyuls vintage qui ont fait la renommée du domaine.
