Paul Prieur

Le Domaine Paul Prieur est installé à Verdigny, au pied des Monts Damnés, au cœur de l’appellation Sancerre. La famille Prieur y est vigneronne depuis onze générations. Luc Prieur exploite aujourd’hui le domaine depuis le millésime 2012, avec son oncle Philippe.

Le vignoble couvre 14,5 hectares de Sauvignon blanc, concentrés sur les terroirs calcaires de Verdigny et Chavignol (Caillottes et Terres Blanches) et sur les terroirs de silex du village de Thauvenay, en bord de Loire. Les rouges proviennent exclusivement du lieu-dit Les Pichons, un quasi-monopole de 5 hectares planté dans les années 1950 en sélection massale, en contrebas des Monts Damnés.

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2022. Les vignes sont enherbées et travaillées manuellement, les désherbants, insecticides et traitements anti-pourritures sont proscrits. Au chai, les vinifications sont les plus naturelles possibles, sans soufre ajouté avant fermentation, sans filtration. Les sancerres de Luc Prieur sont aujourd’hui reconnus pour leur précision, leur éclat et leur fidélité au terroir.