Santa Duc

Le Domaine Santa Duc est fondé en 1874 à Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail dans le Vaucluse, par la famille Gras. Le nom du domaine vient du hibou Grand-Duc qui peuple la région. Six générations se sont succédé sur cette propriété, chacune apportant sa pierre à l’édifice.

En 1985, Yves Gras reprend les rênes à la suite de son père Edmond et donne une dimension internationale aux vins du domaine. Convaincu dès le départ que l’agriculture biologique est le meilleur terrain d’expression pour ce terroir, il oriente la conduite du vignoble dans cette voie et instaure les sélections massales, les vendanges entières, la fermentation avec levures indigènes et la mise en bouteilles sans filtration.

En 2017, son fils Benjamin Gras prend la suite. Œnologue de formation, enrichi par des expériences à la Romanée-Conti et à Vega Sicilia, il convertit l’ensemble du domaine en biodynamie (certification Demeter en 2016) et redessine la gamme en mettant à l’honneur les terroirs parcellaires. Les barriques ont cédé la place aux foudres Stockinger et aux jarres en terre cuite pour privilégier l’expression la plus pure du terroir.

Les vins de Santa Duc sont reconnus pour leur équilibre, leur élégance et leur profondeur, avec une pureté d’expression qui en fait aujourd’hui une référence absolue de Gigondas et du Rhône méridional.