La Tenuta I Fauri est nichée dans la province de Chieti, au cœur des Abruzzes, sur les collines qui descendent en pente douce des montagnes de la Maiella vers la mer Adriatique. La région est l’un des cœurs historiques de la viticulture italienne du sud.
Le domaine est avant tout une famille dédiée à la viticulture depuis plusieurs générations, comme en témoigne le surnom historique « Baldovino » qui accompagne la propriété depuis longtemps. Aujourd’hui, Domenico Di Camillo, propriétaire et vinificateur, mène le domaine avec sa femme Valentina et ses enfants, qui perpétuent la passion familiale.
Le vignoble s’étend sur 35 hectares plantés essentiellement en cépages autochtones des Abruzzes : Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina pour les blancs, Montepulciano d’Abruzzo et Cerasuolo pour les rouges et rosés. Le domaine est conduit en agriculture biologique.
Vendanges manuelles, vinifications minutieuses, élevages essentiellement en cuves inox pour préserver la typicité des cépages. La philosophie du domaine privilégie l’expression sincère et élégante des terroirs d’origine, avec des vins qui maintiennent intactes les caractéristiques variétales. La Tenuta I Fauri est aujourd’hui reconnue comme l’une des références qualitatives des Abruzzes.
Abruzzes - (DOC) Pecorino Abruzzo
Bouteille (75 cL)
25,00 € TTC
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