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Fiche technique de la cuvée 2022 de Tenuta I Fauri

Pays : Italie
Région : Abruzzes
Producteur : Tenuta I Fauri
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec minéral, Vin blanc sec rond
Appellation : (DOC) Pecorino Abruzzo
Cépage dominant : Pecorino
Assemblage : Pecorino
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2022 de Tenuta I Fauri en quelques mots

Ce Pecorino blanc vibrant et minéral, dévoile des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche saline. La bouche, cristalline mais enrobée par l’élevage, offre une belle fraîcheur et une grande élégance.

Accords mets et vin

À savourer avec une truite aux agrumes, un risotto aux asperges ou une caponata tiède. Ce Pecorino vif et salin valorise les plats aux saveurs végétales et à la texture fondante.

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