Name: Cal Demoura - Terre de Jonquières - 2023 - 75 cL | Cave Pourpre
Brand: Cal Demoura
SKU: VR75-CALDEM-TJ-2023
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

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Cal Demoura - Terre de Jonquières - 2023

(AOC) Terrasses du Larzac - Bouteille (75 cL)

Vin Rouge

31,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Languedoc
Assemblage : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 14,00%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Un rouge des Terrasses du Larzac à la fois profond et vibrant, qui mêle fruits noirs, notes de garrigue, réglisse douce et une touche florale. La bouche est structurée mais fraîche, avec une belle allonge et des tanins polis. Un vin d’équilibre, expressif sans jamais forcer le trait.

Accords mets et vins

Filet mignon aux olives noires, tajine de bœuf aux abricots secs ou poêlée de pleurotes à la sarriette. Ce rouge précis et racé sublime une cuisine généreuse et parfumée, sans excès de richesse.

Description du producteur : Cal Demoura

Référence incontournable du Languedoc qualitatif, Mas Cal Demoura façonne des vins intenses, vibrants et d’une grande précision. Un domaine qui conjugue caractère méridional et élégance de texture.