Eric Texier – Brézème – 2022 – 75 cL

Eric Texier - Brézème

(AOC) Côtes du Rhône - Bouteille (75 cL)

32,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Rhône Nord
Assemblage : Roussanne
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Ce blanc confidentiel et raffiné, issu de Roussanne sur un terroir calcaire, dévoile des notes de fruits à chair blanche, de miel et une belle touche saline. La bouche, ample et cristalline, affiche une superbe minéralité.

Accords mets et vins

Parfait sur un poisson grillé, des gnocchis à la crème de citron ou un risotto aux blettes. Ce blanc d’équilibre, tout en tension minérale, dynamise les textures douces et les amers subtils.

Description du producteur : Eric Texier

Vigneron avant-gardiste du Rhône, Eric Texier remet au goût du jour l’appellations méconnue de Brézème avec une classe rare. Travaillant en biodynamie, il vinifie des Syrahs vibrantes et des blancs profonds, toujours avec une grande trame minérale et une superbe précision aromatique.