Description de la cuvée
Ce Cornas puissant et racé, élaboré en vendanges entières, exprime une Syrah profonde et complexe. Entre mûre, poivre noir et une touche fumée, il offre une bouche dense et structurée, avec une longue finale.
Accords mets et vins
Description du producteur : Franck Balthazar
Artisan vigneron de Cornas, Franck Balthazar élabore des vins d’une pureté exemplaire, en vinifiant en grappes entières et avec des élevages en foudres anciens. Ses Syrahs sont à la fois puissantes et élégantes, avec une intensité aromatique impressionnante et un superbe potentiel de garde.