Name: Guillemot-Michel - Quintaine - 2022 - 75 cL | Cave Pourpre
Brand: Guillemot-Michel
SKU: VB75-GUIMIC-QUI-2022
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

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Guillemot-Michel - Quintaine - 2022

(AOC) Viré-Clessé - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sec

33,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Bourgogne
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 13,00%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Ce Viré-Clessé séduit par sa richesse aromatique et sa tension minérale. Entre fruits blancs mûrs, agrumes confits et une belle salinité, il affiche une bouche ample et équilibrée, avec une superbe longueur.

Accords mets et vins

Accord parfait avec un tartare de bar et agrumes, un gratin de courgettes et chèvre, ou des sashimis de daurade. Sa fraîcheur et ses notes florales accompagnent les plats délicats.

Description du producteur : Guillemot-Michel

Installé en biodynamie dans le Mâconnais, Guillemot-Michel produit des Chardonnay lumineux et expressifs. L’élevage long sur lies confère aux vins une texture ample et une superbe énergie, révélant toute la richesse des sols calcaires et argileux du sud de la Bourgogne.