Issu de très vieilles vignes de Sémillon plantées à Mendoza dans les années 50, ce blanc vinifié par Matías Riccitelli révèle une personnalité hors normes. Élevé partiellement en foudres et en amphores, il mêle à une chair ample et savoureuse des arômes de fleurs blanches, de poire juteuse, de cire d’abeille et une tension saline qui étire la finale avec grâce. Un grand blanc argentin, dense et lumineux, qui conjugue profondeur sud-américaine et esprit bourguignon.