Assemblage subtil de grands crus de thés blancs du Fujian, verjus, kombucha et infusions de fruits et plantes : bigarade, cédrat, bergamote… La Numéro 5 dévoile une aromatique élégante, entre agrumes nobles et amertume délicate. La bouche, sèche et structurée, évoque un grand vin blanc infusé, d’une buvabilité étonnante.