Gallet – Côte-Rôtie – 2022 – 75 cL

Le Domaine Gallet est une histoire familiale qui débute en 1807 à Boucharey, au sommet de la colline de la Côte Blonde à Ampuis. Le vin produit était alors vendu au négociant, la mise en bouteille à la propriété se développe à partir de 1987. Aujourd’hui, la sixième génération de vignerons récoltants travaille le domaine avec passion : Philippe et Valérie Gallet dirigent l’exploitation, épaulés par Marie-Thérèse, Élisabeth et Henri. Le vignoble s’étend sur 4 hectares en Côte-Rôtie et 1 hectare en vin de pays, répartis sur les lieux-dits de Laucement de Chambard et de Charavane. Les vignes ont un âge moyen de 45 ans et sont plantées sur des pentes abruptes aux sols de roches métamorphiques, mélange de mica-schiste enrichi de silice et d’oxyde de fer. Ce sol assure un drainage naturel de qualité. Le climat est tempéré à influences continentales. Le domaine pratique la viticulture raisonnée. Les vendanges sont exclusivement manuelles en raison des coteaux très pentus. Élevage en fûts de chêne pendant deux ans. Le site géographique est exceptionnel, au cœur d’Ampuis, entre Condrieu et Lyon, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Les vignes sont disposées en terrasses organisées depuis l’époque romaine, témoignant du travail séculaire des vignerons sur ces coteaux vertigineux.