Paul & Marie Jacqueson – Crémant Blanc de Noirs – 75 cL

Vin Effervescent, France, (AOC) Crémant de Bourgogne, Bouteille (75 cL)

21,00 € TTC

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Fiche technique de

Crémant Blanc de Noirs

Pays : France
Région : Bourgogne
Catégorie : Vin Effervescent
Appellation : (AOC) Crémant de Bourgogne
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir

Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12,0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Crémant Blanc de Noirs en quelques mots

Un Crémant de Bourgogne blanc de noirs au profil franc et expressif, porté par une belle vinosité. Les bulles sont fines, l’ensemble reste droit, avec une sensation de matière qui apporte du relief sans lourdeur. À la dégustation, on retrouve des notes de fruits rouges frais et une touche légèrement briochée, avec une bouche nette, bien équilibrée et une finale propre. Un crémant sérieux, précis, qui mise sur la structure et l’énergie plutôt que sur la rondeur.

Description du producteur : Paul & Marie Jacqueson

Accords mets et vins

Ce Crémant Blanc de Noirs offre une bulle fine et une belle vinosité, avec assez de matière pour dépasser l’apéritif sans perdre sa fraîcheur. Il fonctionne très bien avec des rillettes de poisson ou de volaille sur pain grillé, mais aussi avec des feuilletés au comté ou une tarte fine aux oignons, dont le côté gourmand et légèrement toasté s’accorde naturellement avec la structure et l’énergie du vin.