Château Tanesse – Cadillac Côtes de Bordeaux – 2020 – 75 cL

(AOC) Cadillac Côtes de Bordeaux, Bouteille (75 cL)

11,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : (AOC) Cadillac Côtes de Bordeaux
Cépage dominant : Merlot
Assemblage : Merlot, Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon

Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14,0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 18°C

Description de la cuvée

Ce vin rouge de Cadillac-Côtes de Bordeaux développe une matière souple mais structurée, construite sur le fruit et une trame tannique bien maîtrisée. L’élevage en fûts de chêne accompagne le vin avec discrétion, apportant de la tenue et un léger relief sans dévier le profil aromatique. À la dégustation, les fruits rouges et noirs dominent, complétés par des notes épicées modérées. La bouche reste fluide, les tanins sont fondus, et la finale conserve une bonne netteté, donnant un Bordeaux accessible, sérieux et bien tenu.

Description du producteur : Château Tanesse

Château Tanesse est un domaine exploité par les Vignobles Gonfrier sur des coteaux argilo-graveleux surplombant la Garonne, à Lestiac-sur-Garonne. Il produit principalement des vins équilibrés et accessibles dans la jeunesse, aux très bons rapports qualités-prix.

Accords mets et vins

Ce vin se prête à une cuisine généreuse et conviviale, avec assez de matière et de fraîcheur pour accompagner des plats savoureux sans chercher la démonstration. Il fonctionnera très bien en simplicité avec des grillades, mais aussi avec une chakchouka bien épicée aux tomates confites et aux poivrons, dont la gourmandise, l’acidité et le côté solaire trouvent un bel écho dans le caractère du vin.