Domaine de la Grand’Cour – Clos de la Grand’Cour – 2022 – 75 cL

36,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Clos de la Grand'Cour

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : (AOC) Fleurie
Cépage dominant : Gamay
Assemblage : Gamay

Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14,0%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Un Fleurie intense et élégant, aux arômes de cerise mûre, de framboise et de fleurs séchées, relevés par une touche épicée discrète. La bouche est soyeuse, structurée et fraîche, avec des tanins fins et une vraie profondeur qui donnent au vin une tenue et une allonge remarquables.

Description du producteur : Domaine de la Grand’Cour

Basé à Fleurie, le Domaine de la Grand’Cour est conduit par Jean-Louis Dutraive, figure majeure du Beaujolais contemporain. Le domaine travaille de vieilles vignes, avec des vinifications peu interventionnistes, pour produire des vins d’une grande pureté de fruit, précis et profondément ancrés dans leur terroir.

Accords mets et vins

Parfait avec un rôti de porc au four accompagné de pommes de terre, une côte de veau grillée ou des tomates farcies végétales. Sa finesse de texture et son équilibre entre fruit et structure accompagnent une cuisine de terroir généreuse, accessible et savoureuse, sans lourdeur.