Description de la cuvée
Un rouge corse juteux et épicé, au fruit éclatant et à la structure souple. Nez de fruits rouges mûrs, d’herbes du maquis et de poivre blanc ; bouche fraîche, élancée, avec des tanins fins et une belle buvabilité. Une expression joyeuse et sincère du terroir d’Olmeto.
Accords mets et vins
Description du producteur : Sant Armettu
Implanté en Corse Sud, Sant Armettu travaille des parcelles au cœur du maquis, face au golfe de Propriano. Le domaine valorise les cépages corses avec des vins expressifs, solaires mais sans lourdeur, portés par la personnalité vibrante du terroir.