Description de la cuvée
Ce Marsannay blanc séduit par sa texture ample et son énergie saline, avec des notes de fruits blancs, de fleurs et de noisette fraîche. Un style à la fois gourmand et tendu, idéal pour découvrir le visage blanc et confidentiel de l’appellation.
Accords mets et vins
Description du producteur : Sylvain Pataille
Maître de Marsannay, Sylvain Pataille magnifie le Pinot Noir et l’Aligoté en biodynamie. Ses vinifications longues et ses élevages précis permettent d’obtenir des vins profonds et vibrants, où la tension minérale et la pureté du fruit s’expriment pleinement.