Danjou-Banessy – La Truffière – 2023 – 75 cL

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Danjou-Banessy - La Truffière - 2023

(IGP) Côtes Catalanes - Bouteille (75 cL)

Vin Rouge

34,00  TTC

En stock

Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Roussillon
Assemblage : Carignan, Grenache Noir
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Un rouge intense et élégant, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de truffe légère, avec une bouche ample et veloutée. La structure tannique, fine et soyeuse, s’allie à une fraîcheur minérale qui lui confère équilibre et profondeur.

Accords mets et vins

Parfait avec une joue de bœuf confite au vin rouge, une tarte rustique aux champignons sauvages ou un gratin d’aubergines au thym. Sa texture veloutée et son caractère terreux appellent des plats savoureux et légèrement relevés.

Description du producteur : Danjou-Banessy

Basé à Espira-de-l’Agly, dans le Roussillon, le domaine Danjou-Banessy cultive un patrimoine de vieilles vignes sur schistes et marnes. Les deux frères, Benoît et Sébastien, y produisent des vins d’une grande précision, à la fois sincères, profonds et portés par une énergie minérale singulière.

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