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Pays : France
Région : Beaujolais
Assemblage : Gamay
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C
Un vin structuré parfait pour un paleron de bœuf confit au vin rouge, un gratin de courge et noisettes, ou une côte de veau aux champignons sauvages. Sa profondeur et sa longueur en bouche relèvent les textures fondantes.
Dominant le Mont Brouilly, Château Thivin est un fleuron du Beaujolais. Le domaine élabore des vins ciselés et vibrants, où l’élégance du Gamay se conjugue à une belle tension minérale.
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