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Fiche technique de la cuvée Zaccharie 2022 du Château Thivin

Pays : France
Région : Beaujolais
Producteur : Château Thivin
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Côte de Brouilly
Cépage dominant : Gamay
Assemblage : Gamay
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : A laisser en cave minimum 3 ans
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Zaccharie 2022 du Château Thivin en quelques mots

Grande cuvée de garde du domaine, ce Côte de Brouilly profond et complexe est élevé en fût de chêne pour apporter structure et élégance. Il dévoile des arômes de fruits noirs, d’épices et de cacao, avec une bouche puissante et une finale longue et persistante.

Le producteur :

Dominant le Mont Brouilly, Château Thivin est un fleuron du Beaujolais. Le domaine élabore des vins ciselés et vibrants, où l’élégance du Gamay se conjugue à une belle tension minérale.

Accords mets et vin

Superbe avec un bœuf Wellington, une caille rôtie aux figues, ou un risotto à la truffe noire. Sa finesse et sa complexité en font un vin de gastronomie par excellence.

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