Marie-Thérèse Chappaz – Fendant Coteaux de Plamont – 2023 – 75 cL

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Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2023

(AOC) Valais - Bouteille (75 cL)

Vin Blanc Sec

58,00  TTC

En stock

Infos sur la cuvée

Pays : Suisse
Région : Valais
Assemblage : Fendant (Chasselas)
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 12,70%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Ce Valais blanc sec cristallin et tendu issu du Chasselas exprime des arômes de pomme verte, de fleurs de tilleul et une touche minérale. La bouche, fine et saline, révèle une belle pureté et une superbe persistance.

Accords mets et vins

À déguster avec un omble chevalier poché, une mousseline de chou-fleur aux agrumes ou des gnocchis de pommes de terre aux herbes fraîches. Ce Fendant cristallin, précis et tendu, magnifie les plats délicats à la texture douce et aux arômes purs.

Description du producteur : Marie-Thérèse Chappaz

Figure emblématique du Valais, Marie-Thérèse Chappaz incarne une viticulture de conviction, sensible et exigeante. Ses vignes en terrasses, cultivées en biodynamie, donnent naissance à des vins profonds, vibrants et empreints d’émotion, qui reflètent avec justesse le potentiel des grands terroirs montagneux.

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