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51,00 € TTC
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Pays : Suisse
Région : Valais
Assemblage : Fendant (Chasselas)
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 12,70%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C
Parfait sur une truite au beurre noisette, un risotto de panais au vieux gruyère ou une fondue de poireaux aux amandes grillées. Ce Fendant racé et profond révèle tout son relief sur une cuisine subtilement texturée, entre fondant et minéralité.
Figure emblématique du Valais, Marie-Thérèse Chappaz incarne une viticulture de conviction, sensible et exigeante. Ses vignes en terrasses, cultivées en biodynamie, donnent naissance à des vins profonds, vibrants et empreints d’émotion, qui reflètent avec justesse le potentiel des grands terroirs montagneux.
58,00 € TTC
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