Benoît Lahaye

Benoît Lahaye est un vigneron champenois installé à Bouzy, village Grand Cru de la Montagne de Reims réputé pour son Pinot Noir. La famille Lahaye cultive la vigne dans le village depuis les années 1930.

Benoît reprend le domaine familial en 1993, rejoint par son épouse Valérie puis par leurs deux fils Étienne et Valentin. Dès les années 1990, il engage une démarche résolument tournée vers le vivant : travail des sols à l’abandon des herbicides, labour au cheval de trait, compost fait maison. Le domaine obtient la certification en agriculture biologique en 2007, puis la certification biodynamie Biodyvin en 2010. Sur ses 4,5 hectares, répartis entre Bouzy, Ambonnay et Tauxières-Mutry, le Pinot Noir règne en maître.

Ses champagnes figurent aujourd’hui parmi les plus recherchés de la Montagne de Reims, reconnus pour leur pureté, leur vibration minérale et leur expression sans fard du terroir.