Damien Laureau

Le Domaine Damien Laureau est installé aux portes d’Angers, au cœur de l’appellation Savennières, en Anjou. Damien et Florence Laureau, tous deux ingénieurs en agriculture, ont repris en 1999 un domaine viticole et arboricole à Sainte-Gemmes-sur-Loire, avant de se recentrer en 2006 sur le travail de la vigne à Savennières.

Le vignoble couvre aujourd’hui près de 9 hectares, dont une petite parcelle en Savennières-Roche-aux-Moines, plantés intégralement en Chenin Blanc. Les parcelles sont réparties sur les différents terroirs caractéristiques de l’appellation : schistes, roche volcanique, rhyolite, grès pourpres, sables éoliens.

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2012. La fertilisation se fait uniquement avec du compost et du fumier bovin, et la lutte contre les maladies de la vigne repose sur l’usage d’huiles essentielles, témoignant d’une démarche viticole particulièrement méticuleuse. Les vendanges sont manuelles par tries successifs, les vinifications se font en levures indigènes, avec une sélection des cœurs de presse.

Les vins de Damien Laureau figurent aujourd’hui parmi les plus grandes signatures de Savennières, salués pour leur pureté cristalline, leur élégance et leur capacité à conjuguer la puissance traditionnelle de l’appellation avec une buvabilité et une générosité nouvelle. Un domaine à suivre de très près.