Neumeyer

Le Domaine Neumeyer est établi à Molsheim, en Alsace, depuis 1925. Fondé par un aïeul ouvrier des usines Bugatti, il a traversé quatre générations pour arriver dans les mains de Jérôme, Marie Neumeyer et Frédéric Tonner.

Le vignoble s’étend sur 16 hectares répartis sur trois communes, autour des lieux-dits Schaefferstein et Stierkopf, ainsi que le Grand Cru Bruderthal. L’ensemble est conduit en agriculture biologique. À la cave, la philosophie est résolument minimaliste : pressurage doux, levures indigènes et élevages longs sur lies pour préserver le potentiel de chaque parcelle.

Les vins de Neumeyer sont reconnus pour leur pureté aromatique, leur tension et leur capacité à exprimer finement les différents terroirs de la commune. Le Pinot Noir, notamment, surprend par son élégance et sa buvabilité. Les rapports qualité-prix de ce domaine sont incontournables.