Eben Sadie est un vigneron sud-africain qui fonde The Sadie Family Wines en 1999 dans la région du Swartland, au nord du Cap, avec pour seul capital l’équivalent de 8 000 livres sterling et une vision claire : produire des vins qui parlent de leur terroir. Premier millésime de Columella en 2000, élaboré dans les installations d’un ami, et la suite appartient à l’histoire du vin sud-africain.
Eben travaille en agriculture biologique et biodynamique sur l’ensemble de ses vignobles. Sa philosophie : chercher de vieilles vignes sur des terroirs oubliés, les ramener à la vie, et les vinifier avec une intervention minimale. C’est l’essence de sa gamme District Series — neuf vins de parcelles historiques, tous issus de vignes non greffées et non irriguées.
Ses rouges issus de la District Series sont parmi les plus recherchés du monde vinicole. Chaque cuvée raconte une parcelle précise, avec une netteté et une tension qui font la signature de la maison.
Afrique du Sud - (WO) Swartland
Bouteille (75 cL)
78,00 € TTC
En stock (stock faible)
Afrique du Sud - (WO) Piekenierskloof
Bouteille (75 cL)
78,00 € TTC
En stock (stock faible)
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